รู้จัก "สารต้านอนุมูลอิสระ" เกราะป้องกันระดับเซลล์ที่คุณสร้างได้ทุกวัน

รู้จัก "สารต้านอนุมูลอิสระ" เกราะป้องกันระดับเซลล์ที่คุณสร้างได้ทุกวัน

ในชีวิตประจำวัน ร่างกายของเราต้องเผชิญหน้ากับศัตรูเงียบที่เรียกว่า "อนุมูลอิสระ" (Free Radicals) ซึ่งเกิดจากทั้งปัจจัยภายนอก เช่น มลภาวะ ฝุ่น PM2.5 แสงแดด สารเคมี อาหารของทอด และปัจจัยภายใน เช่น ความเครียด และกระบวนการเผาผลาญพลังงานตามปกติ

ภาวะความเครียดออกซิเดชัน (Oxidative Stress) คืออะไร?

เมื่อร่างกายมีอนุมูลอิสระมากเกินไปจนระบบต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเอาไม่อยู่ จะเกิดสภาวะที่เรียกว่า Oxidative Stress ซึ่งจะเข้าไปทำลายองค์ประกอบของเซลล์ ส่งผลให้เซลล์เสื่อมสภาพเร็วขึ้น และนำไปสู่ความเสื่อมถอยของระบบต่างๆ ในร่างกาย

บทบาทของพฤกษเคมีจากขมิ้นชัน

การเติมสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ เช่น สารกลุ่มเคอร์คูมินอยด์ในขมิ้นชัน เข้าสู่ร่างกายอย่างสม่ำเสมอ เปรียบเสมือนการเติมเกราะป้องกันระดับเซลล์ สารเหล่านี้จะเข้าไปช่วยกลางคูณและทำให้อนุมูลอิสระมีความเสถียร ส่งผลให้เซลล์ในร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติ ถือเป็นแนวคิดสำคัญในการดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน (Preventive Healthcare)

งานวิจัยอ้างอิงจากประเทศไทย

ศูนย์วิจัยและคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ได้ศึกษาวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดสมุนไพรและสารบริสุทธิ์เคอร์คูมิน ในการต้านอนุมูลอิสระและการปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของการนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ

• อ้างอิงตำแหน่งเนื้อหา: อ้างอิงจากย่อหน้าที่ 1 และ 2 ในส่วนของการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพและการปกป้องเซลล์ของเคอร์คูมิน

• ลิงก์ตรวจสอบ: ข่าวสารงานวิจัย มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ - ขมิ้นสมุนไพรไทย