关于姜黄素抑制癌症生长研究
关于姜黄中的姜黄素（Curcumin）研究，已在体外实验（In vitro）、动物实验（In vivo）及 preliminary 临床试验（Clinical Trials）中进行了广泛的分析研究。
按研究层级分类的重要研究示例：
1. 体外（In vitro）与动物（In vivo）研究
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结直肠癌（Colorectal Cancer）： 发表在《Cancer Letters》期刊上的研究发现，姜黄素能够抑制 NF-kB 蛋白质信号通路（细胞增殖的关键介质），从而使结直肠癌细胞停止分裂并诱导其进入细胞凋亡（Apoptosis）程序。
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乳腺癌（Breast Cancer）： 《Oncogene》期刊的一项研究表明，姜黄素有助于降低促进癌细胞转移的相关基因表达，并抑制肿瘤用于吸收营养的血管生成（Angiogenesis）过程。
2. 人体临床试验（Clinical Trials）研究
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胰腺癌（Pancreatic Cancer）患者的联合治疗：
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研究内容： Dhillon 等人在《Clinical Cancer Research》发表的研究中，对 25 例晚期胰腺癌患者进行了 II 期临床试验，每日给予患者 8 克姜黄素。
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实验结果： 姜黄素表现出良好的安全性（Safety Profiles），部分患者的病情得到稳定，且炎症标记物水平显著降低。
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增强结直肠癌患者化疗药物的疗效：
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研究内容： Howells 等人在《Cancer Chemotherapy and Pharmacology》发表的研究中，评估了姜黄素联合 FOLFOX 化疗方案在结直肠癌患者中的应用。
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实验结果： 补充姜黄素结合化疗具有良好的安全性，且与单一化疗相比，能更好地协同增强抑癌效果。
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姜黄素的主要局限性
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生物利用度低（Low Bioavailability）： 姜黄素难溶于水，且在肝脏中会被快速代谢，导致人体吸收入血的剂量极少。目前正通过纳米颗粒（Nanoparticles）技术或添加黑胡椒中的胡椒碱（Piperine）来提高其吸收率。
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尚不能替代替代主流治疗： 尽管体外实验效果明确，但在人体内的作用机制要复杂得多。因此，医生仅将其作为“辅助治疗的营养补充剂”，而非根治癌症的主流药物。
Curcumin as tumor suppressor and it's mechanism of action.
Figure 1 illustrates tumor cascade pathways initiated by various growth factors in cancerous cells and anti-Tumorigenic effects stimulate by curcumin on signal transducing elements.
Curcumin in conjugated form target at infected site and down-regulate the expression of PI3K, AKt, NP-κB, MAPK, MAPK, and ROS tumor inducing pathways.
Further inhibit the expression of p21 and p27 cyclin-dependent kinase inhibitors and mitotic effects inhibit by curcumin as a result cycle arrest and down-regulate the expression of various gene products which involved in the cell growth, proliferation and expand of cancer.
姜黄素作为抑癌剂及其作用机制
图 1 展示了由癌细胞中各种生长因子启发的肿瘤发生途径，以及姜黄素对信号传递组件所诱导的抗肿瘤效应。结合态（Conjugated）的姜黄素能够靶向感染区域，并下调作为肿瘤发生激活途径的 PI3K、Akt、NF-κB、MAPK 和 ROS 的表达。
此外，它还能抑制周期蛋白依赖性激酶抑制剂（CDK 抑制剂）p21 和 p27 的表达，并抑制其对细胞分裂的影响，从而导致细胞周期阻滞，并下调与癌细胞生长、转移和增殖相关的多种基因产物的表达。